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做法易学的椒盐排骨超好吃

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网上椒盐排骨的做法有8,9种,我看了很多,我学的这种做法很好记。请你点击视频看我烧的椒盐排骨。视频精心编辑没有多余的镜头只有2分多种。


成品图,真的是香 脆 酥。


原材料,我买了这样的小排骨。


我的做法:
排骨洗净剁小块,加半个蛋液,酒, 酱油, 糖, 盐, 生粉,胡椒粉和水用手抓匀腌一会儿。这里的各种料看你的口味自己调整了。

葱,蒜,辣椒切粒备用

坐锅倒油,把排骨放进去炸。先用六成的油温,中火,把排骨先炸的差不多熟了,拿出,然后再开大火让油温上升使排骨表面变黄变漂亮一些。

这个菜主要的作料是盐和花椒。花椒可多放些。

营养价值
猪小排(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

食物相克 
猪小排(猪肋排):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶,咖啡。

再放上这道超好吃的烤排骨
这道烤猪肋排是美国人的做法,简单易学,肉酥软香,非常推荐。点击看视频。


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jmzjmz 发表评论于
回复 'Rolfemom' 的评论 :

网上好多种做法,我是自己试了这个,简单好吃后再做视频的。
jmzjmz 发表评论于
回复 '风水纵横' 的评论 :

这个行,现在有不少人是为了点击,烧时就胡乱拍,并不负责,我做视频都自己先烧过,如果不好吃我就不做,好吃的我才制作。
jmzjmz 发表评论于
回复 '高枫大叶' 的评论 :

这个非常好吃
jmzjmz 发表评论于
回复 'zhshqg' 的评论 :

对对,哈哈。
jmzjmz 发表评论于
回复 '注册很麻烦' 的评论 :
谢谢。
jmzjmz 发表评论于
回复 'Rolfemom' 的评论 :

谢谢鼓励。
Rolfemom 发表评论于
今天做了。 很好吃。 先生吃得很开心。 现在嘴里还麻麻的。多谢! :-)
风水纵横 发表评论于
谢谢,过几天试试。今天按别人给的配方做了个烤羊肉别提有多难吃了,只能再去买点胡萝卜改成红烧。希望按照你的方式能成功一次。
高枫大叶 发表评论于
学到一个,明天试一下
zhshqg 发表评论于
兄弟,左撇子?
注册很麻烦 发表评论于
还不错
Rolfemom 发表评论于
太好了。这下我又有道好吃的排骨了。 Jim,多谢分享! :-)
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